2019全国导游基础知识第四章知识点:中国西南部分少数民族

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  一、藏族

  (一)概述

  藏族分布在中国辽阔的青藏高原上,主要聚居在西藏自治区,以及青海省、甘肃省、四川省、云南省四省部分地区。现有人口628.2万。

  藏语属汉藏语系。藏族文字是参照梵文某些字母创制的,至今通用。

  藏族以牧业为主,也从事农业。适应严酷气候的牦牛和藏绵羊是主要的畜牧对象,牦牛与黄牛杂交而产生的犏牛,因其性格温顺、产奶量高而深为藏民青睐。培育犏牛,种植青稞,是藏族在人类文明的特殊贡献。

  藏族普遍信仰藏传佛教,也有少数人信仰原始宗教苯教。

  藏族的医药、天文、历算、戏曲、文学、歌舞、唐卡和热贡艺术等,都有较高水平。《格萨尔王传》是世界上最长的史诗之一,它与蒙古族的《江格尔》和柯尔克孜族的《玛纳新》并称中国“三大 史诗”。藏族的藏戏、“热贡艺术”与《格萨尔王传》,已被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。锅庄舞,又称为“果卓”“歌庄”等,因围着火塘举行而得名,藏语意为圆圈歌舞,是藏族三大民间舞蹈之一。锅庄舞、藏戏、唐卡、藏医药、雪顿节等被列入非物质文化遗产名录。

  (二)民俗

  藏族农区多垒石建房,房屋平顶多窗,大都建筑于向阳高处坐北向南。一般是以石块或夯土筑墙,形似碉堡,称碉房。楼房的下层多做仓库或牲畜圈,建有院落。二层为居室和卧室,屋里铺木板或坐垫。三层为佛堂和晒台。牧区则住帐篷,是用牦牛毛织成的,冬暖夏凉,移动方便。

  藏族喜饮酥油茶、奶茶和甜茶,嗜饮青稞酒,并有弹酒的礼俗;爱吃牛奶制成的酸奶、奶渣等。藏族不吃奇蹄类畜肉(驴、马、骡肉等),大部分地区还有不吃飞禽和鱼的习惯。藏族农区的主食是糌粑,用炒熟的青稞或豌豆磨成面粉,用酥油或茶水拌食;牧区的主食为牛羊肉,进餐时使用随身携带的木碗和短柄尖刀。

  藏族男女都喜爱戴藏式金花帽,上身穿绸布长袖短褂,外套宽肥的藏袍,右襟系带,男女均穿氆氇或牛皮的藏靴。所以长袖、宽腰、长裙、长靴是藏族服饰的基本特征另外,藏族服装颜色以蓝色、白色为主,配置以艳丽的腰带或花边。头饰的质地有金、银雕镂器物和玉石、珊瑚、珍珠等,多为自然形状,是藏族服饰中的点睛之笔。

  牛皮船是藏族特有的水上交通工具,还有独木舟和木制的船只,过河有铁索桥、溜索等。

  藏族的葬仪分塔葬、火葬、天 葬(鸟葬)、水葬、土葬五种。

  在藏族的礼俗中,欢迎亲友互献哈达是最普遍的一种礼节。哈达种类繁多,质地、规格,颜色等也不一样,通常以白色为主。现在,下级向上级、晚辈向长辈称敬哈达,应低头躬身,双手捧献给对方手里;上级对下级、长辈对晚辈称赐给哈达,接受人应低头躬身,让上级或长者将哈达挂在脖子上;平级、平辈称互赠哈达,献哈达给对方手上即可。对方接受后应回赠一条哈达。藏族佛教徒遇到寺院、嘛尼堆、佛塔等佛教设施,都必须下马并从左往右绕行。

  藏族的节日很多,一年中的主要节日有藏历年、酥油花灯节、雪顿节、采花节、望果节、赛 马节等。

  雪顿节又名藏戏节,“雪”藏语为酸奶 子,“顿”藏语为宴的意思,是吃酸奶 子的节日。流行于西藏自治区、青海省、甘肃省、云南省等地藏区。每年藏历七月初一举行,连续4~5天。雪顿节最初是一种纯宗教的活动,是藏族世俗百姓向喇嘛们施舍酸奶 子和喇嘛们纵情游玩的节日。l7世纪中叶开始演出藏戏,并形成固定的雪顿节。节日期间,各地藏剧团云集拉萨市,先在哲蚌寺,后至罗布林卡,轮流上演传统藏戏。人们身穿节日盛装,会集罗布林卡,看戏饮酒,唱歌跳舞,摆摊设棚。串帷幕做客,主客祝酒,并唱祝酒歌,一直到傍晚才离开罗布林卡回家。

  望果节,又称旺果节。“望”藏语指田地,“果”指转圈,即转地头。望果节是藏族人一年一度预祝丰收的传统节日。流行于西藏自治区、青海省、四川省等地。在每年秋收前夕择吉日举行。为期1—3天。此节以村落为单位,全体村民绕本村土地转圈游 行。队伍最前面,由捧香炉和高举幡杆的人引路,接着由苯教僧侣举着绕着哈达的木棒和羊右腿领队,意为“收地气”,求丰收,后面是随手拿青稞穗和麦穗的村民。绕圈后,把谷物插在谷仓或神龛上,祈求好收成。接着便进行竞技式的比赛,有角斗、斗剑、耍梭镖等项目。最后集体唱歌跳舞。

  藏族敬酒敬茶有特殊习俗。到藏旗人家里去做客,主人便会敬上青稞酒。客人必须先用右手无名指蘸一点酒,配合大拇指弹向空中、半空和地面各一次,意思足先祭天、祭地、祭祖先。然后要遵循“三口一杯”的规矩,即客人轻呷一口酒,主人立即斟满,如此反复三次后,客人再喝干满杯酒。主人敬酥油茶时,会把茶碗捧到客人的面前,这时客人才可以接过来喝。客人不能主动去端茶。

  藏族禁忌有:藏族将佛像、佛寺里的经书、钟鼓以及活佛的身体、佩戴的念珠等物视为圣物,忌别人随便触摸;转经筒、转寺院、叩长头要按顺时针方向转动等。做奶制品的家具上不能放别的东西,接羔犊季节非亲属不能进入帐篷,拴牲口的地方忌大小便。忌吃狗、驴、马肉,忌吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉;忌讳用脚蹬踩灶台或坐于灶台上;平时点火时,忌烧猪粪、狗粪或旧鞋、破布等不洁之物;忌把骨头扔于火中;忌讳用有裂缝或豁口的碗、碟等器皿待客,互不熟悉的男女忌讳在一个碗内揉糌粑和吃糌粑;饮食用的碗和茶具忌扣着放置;忌讳当着当事人的面谈及其婚事;忌男女混坐,男女人室后男坐左、女坐右。就座时忌双脚伸直、脚底朝人;忌讳在家中吹口哨、拍巴掌;扫地时忌讳直接从对方手中接过扫帚,亲人出门后忌讳马上扫地。家有病人或妇女生育时,忌生人来访;忌讳别人对自己的孩子过分夸奖。

  二、彝族

  (一)概述

  彝族主要分布于滇、川、黔、桂四省区,四川省凉山彝族自治州是全国的彝族聚居区。现有人口约871.4万。彝族有自己的语言和文字,是中国最早的音节文字。彝语属汉藏语系,有六种方言。经整理的规范彝文已正式使用。

  彝族的经济生活以农业为主,畜牧业是主要的副业,手工业制作也较为发达。

  彝族流行多神崇拜,祭司称毕摩。此外,佛教传人彝族地区的历史比较长,清初道教在一些彝区盛行,天主教和基 督教也于19世纪末先后传人彝区。

  彝族文化艺术源远流长,用彝文记载的历史、文学、医学、历法、气象等著作中,不乏价值极高的珍贵文献。《阿诗玛》是彝族民间的叙事长诗。传统工艺美术有漆绘、刺绣、银饰、雕刻、绘画等。享有盛誉的云南白药即为清代彝族人曲焕章所创。彝族的文化遗产中被列入国家非物质文化遗产名录的主要有阿诗玛、火把节等。

  (二)民俗

  彝族的住房大多是木结构,低矮,无窗。房内一般隔成三间,中间为堂屋,内用三块石头支成火塘,塘内生火煮饭、取暖,旁铺篾席,为家庭起居活动的中心。左边隔一内室,内置术柜等家具。有的还在住房的一端构筑高耸的碉楼,是彝族传统建筑的象征。院落都建有围墙。

  彝族主食主要有玉米、养麦、大小麦、洋芋等,稻米很少。口味上爱好酸、辣。喜吃托托肉(彝族的特色菜肴)、饮转转酒,故民间有“汉人贵茶,彝人贵酒”之说。忌吃蒜。

  彝族服饰各地风格不同,极具民族和地方特色。在凉山地区,男女都穿右斜襟窄袖贴身镶边上衣,男子下着长裤,女子下着长百褶裙。男子头顶留一小块头发称为“天菩萨”,裹青蓝布头帕,前方扎成“英雄结”。男子以无须为美,左耳戴大耳珠,珠下缀丝线流苏。女子也包黑色的头帕,中、青年女子头覆绣花瓦式方帕,压以发辫;还喜戴耳环,在领口别上银排花。外出时男女都穿披风,形如斗篷,下端缀以长穗,长可及膝,用羊毛线织成,多为黑色。

  彝族的节日主要有彝族年和火把节等。

  火把节是彝、白、傈僳、纳西、哈尼、拉祜、基诺等彝语支民族传统节日。流行于云南省、四川省、贵州省等地。各地节期不一,云南省彝族、白族等民族一般在每年农历六月二十四前后。节期3—7天。节日活动内容有合村杀猪宰牛祭神,每户都要杀鸡在田头祭“田公地母”,并燃点火把挨户巡行,边走边向火把上撒松香,认为可以”送祟”。白天,杀猪宰牛,饮酒欢聚,并进行赛 马、赛歌、斗牛、摔跤、射箭、拔河、荡秋千等活动。节日当晚男女老少燃松木火把奔驰田间。身穿节日盛装的青年男女在篝火旁载歌载舞,尽情欢唱。

  彝族的婚俗实行一夫一妻制。有“抢婚”之俗。

  彝族的禁忌有:彝族男子头上都蓄有一蓬头发,这是他贵的地方,忌旁人用手触摸。彝族有敬“神树”的习惯,神树严禁砍伐;祭祀时忌外人观看。彝族人宰杀家禽、家畜时,忌外人在场。忌外人骑马进彝族寨子,到寨门的竹篱笆前必须下马。到彝族家里做客,要坐在火塘的上方或右方,忌用脚踏三脚架,忌掏挖火灰,尤忌在其中挖洞。彝族人对待客人,一般都用酒肉盛情款待,他们给你东西吃你必须吃,即使不喝酒也要少喝一点,以表谢意,不然就认为你看不起他们;但是彝族人忌把款待客人的食品带走,认为带走这种食品是不讲义气。

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